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Istituto selezionato	I.P.S.E.O.A. "V. TITONE"
Classe	4° E ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

5 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili

NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 2 (LDM)

3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

Autore: PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808950796

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA) B

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988758

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

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Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CUCINA PER SALA E VENDITA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059804

Prezzo: 16.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCOPRIRAI LEGGENDO 2

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105265

Prezzo: 37.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839303301

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988413

Prezzo: 32.90 €

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TUTTI I COLORI DELLA VITA

IN ALLEGATO FASCICOLO CIOTTI, NON LASCIAMOCI RUBARE IL FUTURO

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805029792

Prezzo: 24.10 €

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MASTERING

SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627667

Prezzo: 26.90 €

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SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627476

Prezzo: 31.90 €

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