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Istituto selezionato	IST. PROF. G. CURCIO
Classe	5° AES ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 10 libri (9 obbligatori)

5 da acquistare 4 già in uso 1 facoltativi 1 non disponibile

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419838

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

READY FOR INVALSI

Autore: P. DRURY

Disciplina: INGLESE

Editore: OXFORD UNIVERSITY PRESS

Non disponibile

ISBN: 9780194611664

Prezzo: 0.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 5 - IL NOVECENTO E OGGI

Autore: CALVANI VITTORIA

Disciplina: STORIA

Editore: A. MONDADORI SCUOLA

ISBN: 9788824791069

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808762948

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DIRITTO E TECNICA AMMINISTRATIVA DELL'IMPRESA RICETTIVA E TURISTICA + EBOOK

VOLUME CLASSE QUINTA - ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA - NUOVA EDIZIONE

Autore: DE LUCA CATERINA - FANTOZZI MARIA TERESA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471205

Prezzo: 20.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077625

Prezzo: 19.10 €

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Adottato

Già in uso
da classe precedente

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853641120

Prezzo: 30.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PROFESSIONISTI IN CUCINA QUARTO E QUINTO ANNO

SERVIZI DI SALA E DI VENDITA

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820380205

Prezzo: 22.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003501

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL

VOLUME UNICO + DVD

Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: JUVENILIA

ISBN: 9788874856268

Prezzo: 20.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 10 libri (9 obbligatori)

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