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Istituto selezionato	DANILO DOLCI -PARH021028
Classe	5° B ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 12 libri (10 obbligatori)

4 da acquistare 6 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

COLORI DELLA LETTERATURA ED. ESAME 3 + SAPERI FONDAMENTALI

DAL SECONDO OTTOCENTO A OGGI

Autore: CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: TRECCANI GIUNTI TVP

ISBN: 9788809982031

Prezzo: 43.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

E' STORIA 3

DAL NOVECENTO AL MONDO ATTUALE

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805076376

Prezzo: 27.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK

Autore: FANTOZZI M T DE LUCA C

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471335

Prezzo: 24.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PROTAGONISTI IN SALA 2

CORSO DI SALA E VENDITA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

Autore: AA VV

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: TRECCANI GIUNTI TVP

ISBN: 9788809890831

Prezzo: 27.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVO TIBERIADE + GRANDI RELIGIONI KIT (IL)

CORSO DI RELIGIONE CATTOLICA PER LA SCUOLA SEC.DI SECONDO GRADO

Autore: MANGANOTTI - INCAMPO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835047537

Prezzo: 18.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

DRINK & THINK

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE RESTAURANT AND BAR

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820361020

Prezzo: 22.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838341281

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 5 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849420333

Prezzo: 16.55 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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SARO' CHEF 4/5

CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER ARTICOLAZIONE SALA E VENDITA

Autore: AA VV

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: TRECCANI GIUNTI TVP

Non disponibile

ISBN: 9788809835023

Prezzo: 14.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839303301

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

STRATEGIE E TECNICHE DELLA COMUNICAZIONE TURISTICA

PER IL TRIENNIO IPSEOA

Autore: MARIANI FEDERICA - PASSERI ILARIA - DI MASI MAURIZIO

Disciplina: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891434609

Prezzo: 24.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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4 da acquistare 6 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

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