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Istituto selezionato	IPSSAR
Classe	4° E ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 13 libri (11 obbligatori)

6 da acquistare 5 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419791

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2

Autore: BRANCATI - PAGLIARANI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830203433

Prezzo: 25.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107069

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Autore: FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471274

Prezzo: 25.95 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CUCINA PER SALA E VENDITA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059804

Prezzo: 16.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VIE DEL MONDO (LE) - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO QUINQUENNALE

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805074389

Prezzo: 20.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING & SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627629

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

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Già in uso
da classe precedente

ART DU SERVICE (L')

LE FRANÇAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

Autore: DE CARLO ARCANGELA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388652

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI

VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE

Autore: CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303967

Prezzo: 22.45 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988413

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

YOUR WORLD #BETHECHANGE

Autore: M SPICCI - T A SHAW

Disciplina: INGLESE

Editore: LANG EDIZIONI

ISBN: 9788861618879

Prezzo: 17.60 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Approfondimento

NUOVA AGORÀ

EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG

Autore: COTENA SUSANNA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788891429223

Prezzo: 13.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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