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Istituto selezionato	I.P.S.S.A.R. MANIACE SEDE ASS.
Classe	4° AS ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 15 libri (12 obbligatori)

3 da acquistare 9 già in uso 3 facoltativi 2 non disponibili

STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 4

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1650 - 1900

Autore: MONTANARI MASSIMO

Disciplina: STORIA

Editore: LATERZA SCOLASTICA

ISBN: 9788842118794

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 2°BN - ED. 2021

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848266451

Prezzo: 44.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Autore: FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471274

Prezzo: 25.95 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

Autore: OLIVIERI - BEAUPART

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838334047

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

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Già in uso
da classe precedente

CUCINA PER SALA E VENDITA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059804

Prezzo: 16.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI

VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE

Autore: CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303967

Prezzo: 22.45 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988413

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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CAPACI DI SOGNARE

CON NULLA OSTA CEI

Autore: MAGLIOLI PIERO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077076

Prezzo: 18.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LETTERATURA. ISTRUZIONI PER L'USO - VOL.2+CORSO SCRIT.E PREP.NUOVO ESAME 2

DAL SEICENTO AL PRIMO OTTOCENTO

Autore: JACOMUZZI VINCENZO - JACOMUZZI STEFANO - PAGLIERO G

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078028

Prezzo: 37.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

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da classe precedente

YOUR INVALSI TUTOR NE 2020

VOLUME UNICO

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: MACMILLAN

ISBN: 9781380056764

Prezzo: 12.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

DICTIONARY OF HOTELS, TOURISM AND CATERING MANAGEMENT

Autore: PETER COLLIN PUBLISHING

Disciplina: INGLESE DIZIONARI

Editore: PETER COLLIN PUBLISHING

ISBN: 9780948549403

Prezzo: 19.65 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

HACHETTE-PARAVIA COMPACT

DIZIONARIO FRANCESE-ITALIANO ITALIANO-FRANCESE

Autore: AA VV

Disciplina: FRANCESE DIZIONARI

Editore: PARAVIA

Non disponibile

ISBN: 9788839551184

Prezzo: 35.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

BOCH 6ED.

DIZIONARIO ITALIANO FRANCESE - FRANCESE ITALIANO

Autore: BOCH RAOUL

Disciplina: FRANCESE DIZIONARI

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808259127

Prezzo: 69.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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