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Istituto selezionato IST. PROF. G. FALCONE
Classe 3° AC ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
Classe
Elenco 13 libri (5 obbligatori)
5 da acquistare 0 già in uso 8 facoltativi
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LORO E NOI 1
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
Autore: GUIDO BALDI - ROBERTO FAVATà - SILVIA GIUSSO
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PARAVIA
ISBN: 9788839563668
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808373618
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 2°BN - ED. 2021
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848266451
Prezzo: 44.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
Autore: FANTOZZI MT DE LUCA C
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: LIVIANA
ISBN: 9788849471373
Prezzo: 25.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988840
Prezzo: 31.90 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
CAPACI DI SOGNARE
CON NULLA OSTA CEI
Autore: MAGLIOLI PIERO
Disciplina: RELIGIONE
Editore: SEI
ISBN: 9788805077076
Prezzo: 18.50 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
DICTIONARY OF HOTELS, TOURISM AND CATERING MANAGEMENT
Autore: PETER COLLIN PUBLISHING
Disciplina: INGLESE DIZIONARI
Editore: PETER COLLIN PUBLISHING
ISBN: 9780948549403
Prezzo: 19.65 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE
Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE
Disciplina: FRANCESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838333927
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3
CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1000-1650
Autore: MONTANARI MASSIMO
Disciplina: STORIA
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842118787
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) - VOLUME UNICO (LDM)
Autore: FAENZA FRANCESCA
Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808599735
Prezzo: 12.80 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI
VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE
Autore: CHIESA E TAINI D MONTALBETTI L FIORNI A
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: MARIETTI SCUOLA
ISBN: 9788839303967
Prezzo: 22.45 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
SALA E VENDITA PER CUCINA
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059798
Prezzo: 15.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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