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Istituto selezionato IST. PROF. G. AMBROSINI
Classe 3° B ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
Classe
Elenco 11 libri (10 obbligatori)
8 da acquistare 2 già in uso 1 facoltativi 1 non disponibile
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MATEMATICA E PROFESSIONI - II BIENNIO E V ANNO
VOL. III ANNO + VOL. UDA INTERDISCIPLINARI PER IL TRIENNIO + EBOOK
Autore: PETTARIN G FRAGNI I
Disciplina: MATEMATICA
Editore: CEDAM
ISBN: 9788861811966
Prezzo: 21.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265171
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
Autore: FANTOZZI MT DE LUCA C
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: LIVIANA
ISBN: 9788849471373
Prezzo: 25.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
IN CUCINA SECONDA EDIZIONE
2° BIENNIO IST.PROFESSIONALI - VOLUME UNICO + RICETTARIO
Autore: BRILLI ROBERTO - PIAGGESI PAOLO - ROSSI GIANCARLO
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848260640
Prezzo: 38.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MIA NUOVA LETTERATURA (LA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE
ISBN: 9788843419753
Prezzo: 29.30 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE
Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE
Disciplina: FRANCESE
Editore: SAN MARCO
ISBN: 9788884883827
Prezzo: 23.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 1 (LDM)
3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. DALL'ANNO MILLE AL SEICENTO
Autore: PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA
Disciplina: STORIA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808920362
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MATCH POINT + BASIC LIFE SUPPORT E TECNICHE DI PRIMO SOCCORSO
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PER LA SCUOLA SECONDARIA DI SECONDO GRADO
Autore: GOTTIN MAURIZIO - DEGANI ENRICO
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: SEI
ISBN: 9788805078486
Prezzo: 20.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
Autore: SOLINAS LUIGI
Disciplina: RELIGIONE
Editore: SEI
ISBN: 9788805077441
Prezzo: 20.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
RACCONTI DI MONTALBANO
Autore: ANDREA CAMMILLERI
Disciplina: ITALIANO
Editore: A. MONDADORI SCUOLA
Non disponibile
ISBN: 9788804582724
Prezzo: 0.00 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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