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Istituto selezionato	IST. PROF. SERVIZI ALBERGHIERI E RISTOR.
Classe	2° B ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

Elenco 15 libri (13 obbligatori)

5 da acquistare 8 già in uso 2 facoltativi 5 non disponibili

BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

Autore: SIMONA BRENNA - MARILENA CAIMI - PAOLO SENNA, PIERLUISA SEREGNI

Disciplina: ITALIANO ANTOLOGIE

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869104657

Prezzo: 32.10 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

LA STORIA CI RIGUARDA VOLUME UNICO

Autore: EMILIO ZANETTE

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869106774

Prezzo: 33.40 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808945754

Prezzo: 27.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA 2019

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA DEGLI ALIMENTI

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848264549

Prezzo: 37.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395001

Prezzo: 21.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TUTTI I COLORI DELLA VITA

IN ALLEGATO FASCICOLO CIOTTI, NON LASCIAMOCI RUBARE IL FUTURO

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805029792

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SCIOGLIERE I NODI 2.0

GRAMMATICA DI BASE + CD-ROM

Autore: SAVIGLIANO CLAUDIA

Disciplina: ITALIANO GRAMMATICA

Editore: GARZANTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788869643712

Prezzo: 24.15 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NETWORK CONCISE GOLD SUPERPREMIUM

STUDENT BOOK & WORK BOOK + CD + OPENBOOK

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: OXFORD UNIVERSITY PRESS

Non disponibile

ISBN: 9780194214230

Prezzo: 33.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

INFOS 1

LIBRO CARTACEO + ITE + DIDASTORE

Autore: SEKULSKI BIRGIT - DRABICH NINA

Disciplina: TEDESCO

Editore: LANG EDIZIONI

Non disponibile

ISBN: 9788861614123

Prezzo: 28.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

INFORMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME UNICO (LDM)

Autore: PANTIERI LORENZO

Disciplina: TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808720474

Prezzo: 18.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

DIRITTI ALLA META

Autore: CATTANI MARIA RITA

Disciplina: DIRITTO ED ECONOMIA

Editore: PARAVIA

Non disponibile

ISBN: 9788839532176

Prezzo: 23.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVO HOTEL ITALIA

VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO 1°BN ED. RIFORMA 2019

Autore: GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800353410

Prezzo: 28.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PROFESSIONALITA' IN CUCINA LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER IL PRIMO BIENNIO CON QUADERNO OPERATIVO

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810251

Prezzo: 29.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SCIENZE INTEGRATE 2ED. - VOL. U (LDM)

CHIMICA - FISICA - SCIENZE DELLA TERRA - BIOLOGIA

Autore: LETIZIA ANTONINO

Disciplina: BIOLOGIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808199706

Prezzo: 28.80 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Approfondimento

CORPO LIBERO DUE - CONFEZIONE IN DUE VOLUMI INDIVISIBILI

MOVIMENTO E SALUTE + GLI SPORT

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839301352

Prezzo: 23.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 15 libri (13 obbligatori)

5 da acquistare 8 già in uso 2 facoltativi 5 non disponibili

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