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Istituto selezionato	IPALB - TUR VILLA SG.-
Classe	5° AC SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

5 da acquistare 7 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili

SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105272

Prezzo: 40.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101625

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810398

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ITINERARI 2.0 PLUS + DVD LIBRO DIGITALE

SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

Autore: CONTADINI M

Disciplina: RELIGIONE

Editore: ELLE DI CI

Non disponibile

ISBN: 9788842675471

Prezzo: 19.20 €

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Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

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Già in uso
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ENGAGE B2 WITH EXAM SKILLS

Autore: B BETTINELLI - J BOWIE

Disciplina: INGLESE

Editore: PEARSON LONGMAN

ISBN: 9788883394843

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: No

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Già in uso
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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Autore: FERRARI SILVIA - DUBOSC HENRI

Disciplina: FRANCESE

Editore: MINERVA ITALICA

Non disponibile

ISBN: 9788829847174

Prezzo: 27.80 €

Nuova adozione: No

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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FACCIAMO SPORT INSIEME

SECONDA EDIZIONE DI NUOVA AGENDA DI SPORTINSIEME

Autore: PASSARIELLO PIERO - PRIARONE CLAUDIO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808070159

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

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ACCADEMIA DI SALA E VENDITA LIGHT

LABORATORIO DI SALA E VENDITA ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

Autore: MALVASI ANTONIO - MIELE ROSARIO - GILIBERTI DOMENICO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891404602

Prezzo: 16.50 €

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