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Istituto selezionato	IPALB - TUR VILLA SG.-
Classe	3° ECUC ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)

Elenco 11 libri (9 obbligatori)

7 da acquistare 2 già in uso 2 facoltativi 1 non disponibile

SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105241

Prezzo: 34.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853640475

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SAL Y PIMIENTA - VOL. U (LDM)

Autore: BLANCO VALENTINA - TIRABOSCHI SUSANNA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808999948

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Autore: RASCIONI - FERIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823380257

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE TERZA CON QUADERNO RICETTARIO

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810374

Prezzo: 29.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ITINERARI 2.0 PLUS + DVD LIBRO DIGITALE

SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

Autore: CONTADINI M

Disciplina: RELIGIONE

Editore: ELLE DI CI

Non disponibile

ISBN: 9788842675471

Prezzo: 19.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PER STARE BENE

SECONDA EDIZIONE DI MANUALE DI EDUCAZIONE FISICA

Autore: ANDOLFI MARIO - GIOVANNINI FRANCESCA - LATERZA ESPEDITO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808077431

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ENGAGE B2 WITH EXAM SKILLS

Autore: B BETTINELLI - J BOWIE

Disciplina: INGLESE

Editore: PEARSON LONGMAN

ISBN: 9788883394843

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA

Autore: DE VECCHI - GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101588

Prezzo: 25.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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