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Istituto selezionato	G. RENDA
Classe	5° D EN SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

Elenco 13 libri (11 obbligatori)

9 da acquistare 2 già in uso 2 facoltativi

RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077618

Prezzo: 18.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105272

Prezzo: 40.40 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808299680

Prezzo: 35.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884883827

Prezzo: 23.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101625

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK

Autore: FRAGNI ILARIA - PETTARIN G

Disciplina: MATEMATICA

Editore: CEDAM

ISBN: 9788861811737

Prezzo: 23.15 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA

Autore: CESARANO MARIA ROSARIA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808314680

Prezzo: 24.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Autore: SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884884442

Prezzo: 29.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA

PER 4° E 5° ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800222327

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

POINTS DE VUE - LIVRE + EBOOK

Autore: CIGNATTA TIZIANA - GERRIER

Disciplina: FRANCESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853014450

Prezzo: 17.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

Autore: DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857790848

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Monografia

ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808899903

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 13 libri (11 obbligatori)

9 da acquistare 2 già in uso 2 facoltativi

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