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Istituto selezionato	G. RENDA
Classe	3° E PA ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 18 libri (14 obbligatori)

12 da acquistare 2 già in uso 4 facoltativi 1 non disponibile

RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077618

Prezzo: 18.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDI

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105234

Prezzo: 41.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PASTRY SHOW!

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388546

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884883827

Prezzo: 23.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

KOCHKUNST

DEUTSCH FÜR GASTRONOMIE CORSO DI TEDESCO PER ISTITUTI ALBERGHIERI

Autore: PIERUCCI TIZIANO - FAZZI ALESSANDRA - MOSCATIELLO GUIDO

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820128814

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO

DALLANNO MILLE ALLA FINE DEL SEICENTO

Autore: ZANETTE EMILIO - MASSIMILIANO GALLI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869109874

Prezzo: 25.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Autore: AA VV

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823373945

Prezzo: 9.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 3 + EBOOK

Autore: FRAGNI ILARIA - PETTARIN G

Disciplina: MATEMATICA

Editore: CEDAM

ISBN: 9788861811720

Prezzo: 21.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

VOLUME 1 + EBOOK

Autore: FANTOZZI MT DE LUCA C

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471373

Prezzo: 25.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368378

Prezzo: 10.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)

Autore: DE ROSA TOMMASO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808162991

Prezzo: 23.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA

Autore: DE VECCHI - GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101588

Prezzo: 25.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CODICE DEL TURISMO

Autore: ORSINI ROBERTA

Disciplina: DIRITTO CODICI

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891434500

Prezzo: 10.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808899903

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

NUOVA AGORÀ LIGHT

EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG

Autore: COTENA SUSANNA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788891429230

Prezzo: 10.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

PARTECIPANDO

Autore: MARIA RITA CATTANI

Disciplina: DIRITTO ED ECONOMIA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839564115

Prezzo: 25.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

Autore: DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857790848

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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