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Istituto selezionato	IST. PROF. U. FOSCOLO
Classe	5° B SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

Elenco 16 libri (16 obbligatori)

13 da acquistare 3 già in uso 0 facoltativi

COMMEDIA 2ED. - PARADISO (LDM)

Autore: ALIGHIERI DANTE - BRUSCAGLI RICCARDO - GIUDIZI GLORIA

Disciplina: ITALIANO

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808792334

Prezzo: 19.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

OTTIMA COMPAGNIA (L') - ED.ROSSA VOLUME 3B (LDM)

IL NOVECENTO E OGGI

Autore: FONTANA MARZIA - FORTE LAURA - TALICE MARIA TERESA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808665188

Prezzo: 29.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

OTTIMA COMPAGNIA (L') - SCRIVERE, ARGOMENTARE, DIBATTERE (LDM)

IN PRATICA E IN TEORIA

Autore: FONTANA MARZIA - FORTE LAURA - TALICE MARIA TERESA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808465290

Prezzo: 12.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

OTTIMA COMPAGNIA (L') - ED.ROSSA VOLUME 3A (LDM)

DAL SECONDO OTTOCENTO AL PRIMO NOVECENTO

Autore: FONTANA MARZIA - FORTE LAURA - TALICE MARIA TERESA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808342157

Prezzo: 28.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808520340

Prezzo: 32.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808598585

Prezzo: 19.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 3 (LDM)

IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE

Autore: BARBERO ALESSANDRO - FRUGONI CHIARA - SCLARANDIS CARLA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808616234

Prezzo: 35.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) - VOLUME UNICO (LDM)

Autore: FAENZA FRANCESCA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808599735

Prezzo: 12.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808762948

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA

Autore: CESARANO MARIA ROSARIA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808314680

Prezzo: 24.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ENOGASTRONOMIA - TECNICHE E PRATICA DI CUCINA - VOLUME UNICO (LD)

BASI DI CUCINA E PASTICCERIA

Autore: MENAGGIA GIORGIO - PEDRAZZI WALTER

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LUCISANO EDITORE

ISBN: 9788808220875

Prezzo: 28.60 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

PER STARE BENE

SECONDA EDIZIONE DI MANUALE DI EDUCAZIONE FISICA

Autore: ANDOLFI MARIO - GIOVANNINI FRANCESCA - LATERZA ESPEDITO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808077431

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

AL GUSTO+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Autore: CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820136611

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

FACCIAMO SPORT INSIEME

SECONDA EDIZIONE DI NUOVA AGENDA DI SPORTINSIEME

Autore: PASSARIELLO PIERO - PRIARONE CLAUDIO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808070159

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ACCADEMIA DI SALA E VENDITA LIGHT

LABORATORIO DI SALA E VENDITA ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

Autore: MALVASI ANTONIO - MIELE ROSARIO - GILIBERTI DOMENICO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891404602

Prezzo: 16.50 €

Nuova adozione: No

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13 da acquistare 3 già in uso 0 facoltativi

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