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Istituto selezionato IPSEOA CASTROVILLARI
Classe 3° B ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
8 da acquistare 2 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUADERNO 3° 4° ANNO + ALIMENTAZIONE
Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE
ISBN: 9788830204614
Prezzo: 36.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME, SPECIAL SERVICE
Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE
Disciplina: FRANCESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838336775
Prezzo: 33.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
IMMAGINI DEL TEMPO VOL.1
DAL MEDIOEVO AL PRIMO SEICENTO + LA STORIA A COLPO D'OCCHIO
Autore: CARTIGLIA CARLO
Disciplina: STORIA
Editore: LOESCHER EDITORE
ISBN: 9788858322406
Prezzo: 27.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808373618
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 2°BN - ED. 2021
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848266451
Prezzo: 44.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823368354
Prezzo: 26.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER TRIENNIO
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988413
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
A LAUTO CONVITO
VOLUME UNICO
Autore: SALANI MASSIMO
Disciplina: RELIGIONE
Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)
Non disponibile
ISBN: 9788810614297
Prezzo: 14.20 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COMPETENZE MOTORIE LIGHT+DVD ROM
Autore: ZOCCA EDO - GULISANO MASSIMO - MANETTI PAOLO
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857791302
Prezzo: 15.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
8 da acquistare 2 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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