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Istituto selezionato	I.P.S.E.O.A. "U. DI PASCA" POTENZA
Classe	2° B ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

2 da acquistare 10 già in uso 0 facoltativi

MIA STORIA (LA)

VOLUME UNICO

Autore: CALVANI VITTORIA

Disciplina: STORIA

Editore: A. MONDADORI SCUOLA

ISBN: 9791220402354

Prezzo: 28.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808945754

Prezzo: 27.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077441

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

A TUTTO CAMPO

VOLUME A - GRAMMATICA E LESSICO + VOLUME B - SCRITTURA E TESTI

Autore: SENSINI MARCELLO

Disciplina: ITALIANO GRAMMATICA

Editore: A. MONDADORI SCUOLA

ISBN: 9788824778428

Prezzo: 28.60 €

Nuova adozione: No

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PREFERISCO LEGGERE. EDIZIONE GIALLA PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

ANTOLOGIA ITALIANA PER IL PRIMO BIENNIO

Autore: SIMONA BRENNA - DANIELE DACCò

Disciplina: ITALIANO ANTOLOGIE

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869108501

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

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ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808899903

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

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SCIENZE SONO SERVITE! - CORSO DI SCIENZE DELLA TERRA/CHIMICA/BIOLOGIA (LE)

Autore: ALESSANDRO DELMASTRO - MARTINA SERRA - ENRICO FESTA

Disciplina: SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

Editore: PEARSON SCIENCE

ISBN: 9788891918444

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

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SCIENZA DEGLI ALIMENTI

VOLUME UNICO 1°BN ED. RIFORMA 2019

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA DEGLI ALIMENTI

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848264549

Prezzo: 37.20 €

Nuova adozione: No

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CLIPPY T@SK

INFORMATICA PER IL PRIMO BIENNIO DEGLI ISTITUTI PROFESSIONALI SETTORE ENOGAS

Autore: LUGHEZZANI FLAVIA - PRINCIVALLE DANIELA

Disciplina: TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395216

Prezzo: 18.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')

BENVENUTI 4.0

Autore: LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: PARAMOND

ISBN: 9788861604278

Prezzo: 28.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

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PROFESSIONALITA' IN CUCINA

VOLUME PRIMO BIENNIO + QUADERNO OPERATIVO

Autore: GENTILI PAOLO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: CALDERINI

ISBN: 9788852810923

Prezzo: 27.70 €

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SALABAR GREEN PRIMO BIENNIO

LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836012442

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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