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Istituto selezionato IIS GASPARRINI - SETT SERVIZI
Classe 3° BCU ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
Classe
Elenco 10 libri (8 obbligatori)
6 da acquistare 2 già in uso 2 facoltativi
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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUADERNO 3° 4° ANNO + ALIMENTAZIONE
Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE
ISBN: 9788830204614
Prezzo: 36.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853640475
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA
Autore: DE VECCHI - GIOVANNETTI
Disciplina: STORIA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869101588
Prezzo: 25.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423082
Prezzo: 31.65 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808699664
Prezzo: 36.70 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B
CON QUADERNO DELLE COMPETENZE
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059422
Prezzo: 29.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
STRADA CON L'ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)
VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK
Autore: CERA T FAMA A - SORICE O
Disciplina: RELIGIONE
Editore: MARIETTI SCUOLA
ISBN: 9788839303943
Prezzo: 18.75 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MOVIMENTO CREATIVO ED.VERDE
Autore: ZOCCA - SBRAGI
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857792644
Prezzo: 24.20 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE
Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE
Disciplina: FRANCESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838333927
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1
VOLUME 1
Autore: RASCIONI - FERIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823380257
Prezzo: 24.50 €
Nuova adozione: Si
Facoltativo
Approfondimento
Classe
Elenco 10 libri (8 obbligatori)
6 da acquistare 2 già in uso 2 facoltativi
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