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Istituto selezionato	MEDITERRANEO - PULSANO - SEDE CENTRALE
Classe	4° A ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 13 libri (13 obbligatori)

6 da acquistare 7 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili

LETTERATURA INCONTESTO 2°

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA

Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

Non disponibile

ISBN: 9788868894573

Prezzo: 39.60 €

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Da acquistare

LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 4 - SETTECENTO E OTTOCENTO

Autore: CALVANI VITTORIA

Disciplina: STORIA

Editore: A. MONDADORI SCUOLA

ISBN: 9788824791021

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265263

Prezzo: 27.40 €

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Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Autore: FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471274

Prezzo: 25.95 €

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Da acquistare

SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

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Da acquistare

ALLA RICERCA DEL SACRO - QUINQUENNIO + EBOOK

Autore: FAMA' ANTONELLO - GIORDA MARIACHIARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839302748

Prezzo: 19.65 €

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SMARTGRAMMAR PREMIUM

Autore: IANDELLI NORMA - ZIZZO RITA

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853624185

Prezzo: 34.40 €

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MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

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À TABLE !

MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

Autore: DE CARLO ARCANGELA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

Non disponibile

ISBN: 9788820383473

Prezzo: 24.90 €

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GRAMMAIRE CLéS EN MAIN

Autore: G BELLANO WESTPHAL - C DUDEK - S NEGREL, S GUILMAULT

Disciplina: FRANCESE

Editore: LANG EDIZIONI

ISBN: 9788861615991

Prezzo: 23.80 €

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CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Autore: SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884884442

Prezzo: 29.00 €

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SULLO SPORT

CONOSCENZA, PADRONANZA, RISPETTO DEL CORPO

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - PARKER JUNE - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788881049202

Prezzo: 25.50 €

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