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Istituto selezionato CORSO SERALE ALBERGHIERO "F.BOTTAZZI"
Classe 5° ESA SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
Classe
Elenco 9 libri (9 obbligatori)
3 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265331
Prezzo: 30.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823363144
Prezzo: 27.60 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
Autore: SALVIANI GIOVANNI
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820395292
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ONESTA BRIGATA V.3
DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI
Autore: GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: LOESCHER EDITORE
ISBN: 9788858326626
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SUBLIME OENOGASTRONOMIE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853627506
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5
CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1900 - OGGI
Autore: MONTANARI MASSIMO
Disciplina: STORIA
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842118800
Prezzo: 26.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423082
Prezzo: 31.65 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SALABAR SMART CUCINA
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836004515
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
Classe
Elenco 9 libri (9 obbligatori)
3 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi
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