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Istituto selezionato IST. PROF.LE ALBERGHIERO-OTRANTO
Classe 5° AE ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
Classe
Elenco 11 libri (9 obbligatori)
6 da acquistare 3 già in uso 2 facoltativi
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SCOPRIRAI LEGGENDO 3
LETTERATURA ITALIANA
Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869105272
Prezzo: 40.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
AGENDA STORIA 3 - IL NOVECENTO E L'ETA' ATTUALE
IDEE PERSONE COSE
Autore: DI SACCO PAOLO
Disciplina: STORIA
Editore: SEI
ISBN: 9788805078899
Prezzo: 26.60 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. B + EBOOK
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423099
Prezzo: 13.75 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 5
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265331
Prezzo: 30.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
TUTTO COMPRESO
VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018
Autore: CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO - MICELLI MARIA
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: SCUOLA & AZIENDA
ISBN: 9788824782357
Prezzo: 27.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ALTA PROFESSIONALITA' IN CUCINA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
Autore: GENTILI PAOLO
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: CALDERINI
ISBN: 9788852810398
Prezzo: 28.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MASTERING
COOKING
Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853627643
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SUBLIME OENOGASTRONOMIE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853627506
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SALABAR SMART CUCINA
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836004515
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
CARTE SCOPERTE (A)
CORSO DI IRC PER LA SCUOLA SECONDARIA DI II GRADO
Autore: CONTADINI M
Disciplina: RELIGIONE
Editore: ELLE DI CI
ISBN: 9788842676256
Prezzo: 18.50 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
COMPETENZE MOTORIE LIGHT+DVD ROM
Autore: ZOCCA EDO - GULISANO MASSIMO - MANETTI PAOLO
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857791302
Prezzo: 15.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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