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Istituto selezionato	IISS "N. MOCCIA"
Classe	5° BENO ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 12 libri (11 obbligatori)

5 da acquistare 6 già in uso 1 facoltativi 3 non disponibili

VIVERE TANTE VITE 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: ALESSANDRA TERRILE - PAOLA BIGLIA - CRISTINA TERRILE

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839535900

Prezzo: 41.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 5 + INTERROGAZIONE 5 KIT ED AL

ST.PER IL 2°BIENNIO E 5° ANNO-IL NOVECENTO E L'INIZIO DEL XXI SECOLO

Autore: GENTILE - RONGA - ROSSI

Disciplina: STORIA

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835047698

Prezzo: 27.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MODULI DI MATEMATICA - MODULO U (LDM)

LIMITI LIMITI

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808979056

Prezzo: 9.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808762948

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING & SERVICE

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

Non disponibile

ISBN: 9788853627629

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PRET-A-GOUTER

ENOGASTRONOMIA

Autore: PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA

Disciplina: FRANCESE

Editore: TREVISINI

ISBN: 9788829209828

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MODULI DI MATEMATICA - MODULO S (LDM)

DISEQUAZIONI E FUNZIONI

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808302649

Prezzo: 12.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988314

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SALA E VENDITA PER CUCINA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059798

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

EDUCAZIONE FISICA, IL CAMPO PER CONOSCERCI MEGLIO

POCKET

Autore: GIULIANI MARIO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: CRISTIAN LUCISANO EDITORE

ISBN: 9788889078372

Prezzo: 17.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 12 libri (11 obbligatori)

5 da acquistare 6 già in uso 1 facoltativi 3 non disponibili

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