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Istituto selezionato IST. PROF. L. EINAUDI
Classe 5° KS SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Classe
Elenco 10 libri (10 obbligatori)
5 da acquistare 5 già in uso 0 facoltativi 2 non disponibili
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SCOPERTA DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE BLU CON LE PROVE DEL NUOVO ESAME DI
DAL SECONDO OTTOCENTO AD OGGI
Autore: PAOLO DI SACCO
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869106545
Prezzo: 42.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA
Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI
Disciplina: STORIA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869101625
Prezzo: 26.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME B + EBOOK
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423075
Prezzo: 13.75 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808374882
Prezzo: 25.20 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
TUTTO COMPRESO
VOLUME 3 - 5° ANNO ED.2018
Autore: CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO - MICELLI MARIA
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: SCUOLA & AZIENDA
ISBN: 9788824782357
Prezzo: 27.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)
TERZA EDIZIONE
Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
Disciplina: INGLESE
Editore: CLITT
Non disponibile
ISBN: 9788808188434
Prezzo: 34.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
À TABLE !
MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE
Autore: DE CARLO ARCANGELA
Disciplina: FRANCESE
Editore: HOEPLI
Non disponibile
ISBN: 9788820383473
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COLORI DELLA MATEMATICA - EDIZIONE BIANCA VOLUME A + QUADERNO + EBOOK
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423068
Prezzo: 31.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B+C
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788899059668
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SALABAR SMART CUCINA
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836004515
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
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