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Istituto selezionato I.P. "DOMENICO MODUGNO"
Classe 4° A ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
Classe
Elenco 10 libri (5 obbligatori)
3 da acquistare 2 già in uso 5 facoltativi 1 non disponibile
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SCOPRIRAI LEGGENDO 2
LETTERATURA ITALIANA
Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI
Disciplina: LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869105265
Prezzo: 37.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 4 + INTERROGAZIONE 4 KIT ED AL
STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO - SETTECENTO E OTTOCENTO
Autore: GENTILE - RONGA - ROSSI
Disciplina: STORIA
Editore: LA SCUOLA EDITRICE
ISBN: 9788835047681
Prezzo: 25.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTR. DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A-EB
EBOOK VOLUME 2 CLASSE IV- ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI
Autore: FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: LIVIANA
ISBN: 9788849479126
Prezzo: 20.28 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: CLITT
Non disponibile
ISBN: 9788808720481
Prezzo: 35.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL
VOLUME UNICO + DVD
Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: JUVENILIA
ISBN: 9788874856268
Prezzo: 20.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI
VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA
Autore: SOLINAS LUIGI
Disciplina: RELIGIONE
Editore: SEI
ISBN: 9788805077441
Prezzo: 20.10 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA
Disciplina: INGLESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838337833
Prezzo: 33.50 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853627476
Prezzo: 31.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808373618
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
ACCADEMIA DI SALA E VENDITA 2.0 2
SECONDO BIENNIO
Autore: MALVASI ANTONIO - MIELE ROSARIO
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE SALA VENDITA
Editore: SIMONE PER LA SCUOLA
ISBN: 9788891408426
Prezzo: 24.00 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
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