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Istituto selezionato	IPSSEOA - GRUMO - CORSO SERALE
Classe	2° SALB ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

6 da acquistare 5 già in uso 0 facoltativi

VIVERE I TESTI

NARRATIVA

Autore: TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

Disciplina: ITALIANO ANTOLOGIE

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830216075

Prezzo: 21.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808899903

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

BON A SAVOIR! 1

LIVRE+CDMP3+TABLEAU

Autore: LEONARD MADELEINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858323601

Prezzo: 28.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 1 (LDM)

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808999863

Prezzo: 27.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388836

Prezzo: 25.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

E' TUTTO DIRE+DVD+ SCHEMI DI SINTESI E RIPASSO+DAL TESTO ALLA GRAMMATICA

GRAMMATICA LESSICO SCRITTURA

Autore: MANDELLI ANNA MARIA - DEGANI ANNA - MERLISENNA PIERLUCA

Disciplina: ITALIANO GRAMMATICA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078691

Prezzo: 22.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVA STORIA IN 40 LEZIONI (LA)

VOLUME PER LO STUDENTE, EDUCAZIONE CIVICA

Autore: BRANCATI ANTONIO - PAGLIARANI TREBI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830218918

Prezzo: 33.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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CURIOSI DI FISICA

Autore: ANNA CAMISASCA - LUCA SERRA

Disciplina: FISICA

Editore: LINX

ISBN: 9788863648928

Prezzo: 20.60 €

Nuova adozione: No

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NUOVA ALIMENTAZIONE (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA DEGLI ALIMENTI

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988499

Prezzo: 28.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

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ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')

BENVENUTI 4.0

Autore: LUCIA EVANGELISTI - PAOLA MALANDRA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: PARAMOND

ISBN: 9788861604278

Prezzo: 28.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

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