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Istituto selezionato	IST. PROF. P. CALAMANDREI
Classe	4° M ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 13 libri (12 obbligatori)

6 da acquistare 6 già in uso 1 facoltativi

SCOPERTA DELLA LETTERATURA 2 ED. BLU

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101793

Prezzo: 37.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ON TOPIC B2 SB+WB

YOUR WORLD, YOUR IDEAS, YOUR FUTURE

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: PEARSON LONGMAN

ISBN: 9788883396762

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DOMANDE ALLA STORIA TR. VOL 4 KIT ALBERGHIERO VERDE

STORIA TRIENNIO

Autore: RONGA - GENTILE

Disciplina: STORIA

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835053392

Prezzo: 26.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 2°BN - ED. 2021

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848266451

Prezzo: 44.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

Autore: BIFFARO CATALDO VINCENZO - LABILE ROSALBA - LABILE RAFFAELLA

Disciplina: ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820372262

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

NOI DOMANI - VOLUME UNICO + RELIGIONI IN DIALOGO

CON NULLA OSTA CEI

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805079612

Prezzo: 18.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884883827

Prezzo: 23.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVA AGENDA DEL CITTADINO (LA)

VOLUME UNICO

Autore: DI NAPOLI MATTEO

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: EINAUDI SCUOLA

ISBN: 9788828626473

Prezzo: 10.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LABORATORIO DI PASTICCERIA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988468

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY

VOLUME UNICO

Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: JUVENILIA

ISBN: 9788874855698

Prezzo: 26.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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6 da acquistare 6 già in uso 1 facoltativi

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