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Istituto selezionato	I.P.S.E.O.A.
Classe	4° B ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 13 libri (9 obbligatori)

9 da acquistare 0 già in uso 4 facoltativi 1 non disponibile

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419791

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808920478

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101601

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265263

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Autore: FANTOZZI MARIA TERESA - DE LUCA CATERINA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471274

Prezzo: 25.95 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

PER I SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA ED OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Autore: CONTE PROSPERO - MILANO LUCA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808911797

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Autore: SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884884442

Prezzo: 29.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PROTAGONISTI IN SALA 2

CORSO DI SALA E VENDITA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

Autore: AA VV

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: TRECCANI GIUNTI TVP

ISBN: 9788809890831

Prezzo: 27.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

Autore: PISCI A - BENNARDO M

Disciplina: RELIGIONE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303677

Prezzo: 19.45 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

Autore: OLIVIERI - BEAUPART

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838334047

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

TURISMO.COM 3ED. - VOL. UNICO (LDM)

COMUNICAZIONE E RELAZIONI NEL TURISMO CONTEMPORANEO

Autore: COLLI GIOVANNA

Disciplina: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808320346

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839303301

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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