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Istituto selezionato I.P.S.S.A.R.
Classe 3° A ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
Classe
Elenco 10 libri (7 obbligatori)
5 da acquistare 2 già in uso 3 facoltativi 1 non disponibile
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808699664
Prezzo: 36.70 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 + CONTENUTI BASE + QUAD 3° 4° ANNO
Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE
ISBN: 9788830204577
Prezzo: 34.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
TERZA EDIZIONE
Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA
Disciplina: INGLESE
Editore: CLITT
ISBN: 9788808920478
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
SUBLIME OENOGASTRONOMIE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853627506
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: ZANICHELLI EDITORE
ISBN: 9788808373618
Prezzo: 33.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
IN MOVIMENTO - PDF
VOLUME UNICO
Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: MARIETTI SCUOLA
ISBN: 9788896881415
Prezzo: 19.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA
CON NULLA OSTA CEI
Autore: SOLINAS LUIGI
Disciplina: RELIGIONE
Editore: SEI
Non disponibile
ISBN: 9788805070985
Prezzo: 20.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO
Autore: ALMA
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988314
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823368354
Prezzo: 26.10 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA
Autore: DE VECCHI - GIOVANNETTI
Disciplina: STORIA
Editore: B.MONDADORI
ISBN: 9788869101588
Prezzo: 25.10 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Approfondimento
Classe
Elenco 10 libri (7 obbligatori)
5 da acquistare 2 già in uso 3 facoltativi 1 non disponibile
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