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Istituto selezionato IPSAR CAVA - SERALE
Classe 3° S SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
Classe
Elenco 12 libri (0 obbligatori)
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TESORO DELLA LETTERATURA 1 + QUADERNO
DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
Autore: CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: TRECCANI GIUNTI TVP
ISBN: 9788809985834
Prezzo: 39.70 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
TESORO DELLA LETTERATURA 2
DAL SEICENTO AL PRIMO OTTOCENTO
Autore: CARNERO ROBERTO - IANNACCONE GIUSEPPE
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: TRECCANI GIUNTI TVP
ISBN: 9788809869516
Prezzo: 41.50 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
GRAMMAR EVOLUTION PREMIUM
Autore: AA VV
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853641892
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853640475
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE
Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE
Disciplina: FRANCESE
Editore: RIZZOLI LANGUAGES
ISBN: 9788838333927
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
AGENDA STORIA 1 - DALL'ETA' FEUDALE AL SEICENTO
IDEE PERSONE COSE
Autore: DI SACCO PAOLO
Disciplina: STORIA
Editore: SEI
ISBN: 9788805078868
Prezzo: 24.60 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849423082
Prezzo: 31.65 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265584
Prezzo: 29.30 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME 4 - ED. 2021
Autore: MACHADO AMPARO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: POSEIDONIA
ISBN: 9788848265263
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823368361
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO
TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM
Autore: SALVIANI GIOVANNI
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820397012
Prezzo: 22.43 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
SALABAR SMART CUCINA
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836004515
Prezzo: 24.90 €
Nuova adozione: No
Facoltativo
Monografia
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