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Istituto selezionato	I.P.S.S.E.O.A.
Classe	5° AE ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 12 libri (6 obbligatori)

5 da acquistare 1 già in uso 6 facoltativi 1 non disponibile

TEMPO DI LETTERATURA - LIBRO MISTO CON HUB LIBRO YOUNG

VOL. 3 + HUB YOUING + HUB KIT

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA' GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788822192264

Prezzo: 48.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + STORIA NEL NUOVO ESAME DI STATO

Autore: BRANCATI - PAGLIARANI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830203440

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. B + EBOOK

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423099

Prezzo: 13.75 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808762948

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838333927

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO

Autore: FRANGINI GIANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800360661

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

ITINERARI DI IRC 2.0 VOLUME UNICO

SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

Autore: CONTADINI M

Disciplina: RELIGIONE

Editore: ELLE DI CI

Non disponibile

ISBN: 9788842673873

Prezzo: 16.40 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL

VOLUME UNICO + DVD

Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: JUVENILIA

ISBN: 9788874856268

Prezzo: 20.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800343947

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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