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Istituto selezionato	I.P.S.S.E.O.A.
Classe	4° AES ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 12 libri (11 obbligatori)

6 da acquistare 5 già in uso 1 facoltativi 2 non disponibili

LORO E NOI 2

DAL BAROCCO AL ROMANTICISMO

Autore: GUIDO BALDI - ROBERTO FAVATà - SILVIA GIUSSO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839563729

Prezzo: 36.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

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SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

Autore: OLIVIERI - BEAUPART

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838334047

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2

Autore: BRANCATI - PAGLIARANI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830203433

Prezzo: 25.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 4 + AIUTO ALLO STUDIO - ED. 2021

Autore: FRANGINI GIANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800360579

Prezzo: 25.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVO MAITRE MLAB

VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024

Autore: FARACCA ANTONIO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800363297

Prezzo: 30.80 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

ITINERARI DI IRC 2.0 VOLUME UNICO

SCHEDE TEMATICHE PER LA SCUOLA SUPERIORE

Autore: CONTADINI M

Disciplina: RELIGIONE

Editore: ELLE DI CI

Non disponibile

ISBN: 9788842673873

Prezzo: 16.40 €

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Già in uso
da classe precedente

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

Nuova adozione: No

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SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838333927

Prezzo: 29.90 €

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

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Adottato

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ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808720481

Prezzo: 35.70 €

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ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL

VOLUME UNICO + DVD

Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: JUVENILIA

ISBN: 9788874856268

Prezzo: 20.90 €

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Facoltativo

Approfondimento

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