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Istituto selezionato	PADRE GREGORIO ROCCO
Classe	5° A SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

Elenco 14 libri (14 obbligatori)

7 da acquistare 7 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile

SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003501

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LETTERATURA E INTRECCI VOL. 3A+3B

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA

Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868896317

Prezzo: 45.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TOP CLASS

THE COOKING, BAR AND PASTRY WORLD

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820394691

Prezzo: 14.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ENTRARE NELLA STORIA 5

Autore: ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO

Disciplina: STORIA

Editore: ATLAS

ISBN: 9788826823287

Prezzo: 24.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988642

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA ALIMENTAZIONE - ACCOGLIENZA TURISTICA (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988666

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Autore: AIELLO GIUSEPPE

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820383213

Prezzo: 18.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVO PROFESSIONE ACCOGLIENZA

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA TERZO, QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: MAINARDI MONICA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003549

Prezzo: 30.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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MAP THE WORLD - ENGLISH FOR TOURISM

Autore: PEGGION READ MARINA - TORNIOR EMANUELA - COLETTO SILVIA

Disciplina: INGLESE

Editore: EDISCO

ISBN: 9788844120481

Prezzo: 31.60 €

Nuova adozione: No

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À TABLE !

MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

Autore: DE CARLO ARCANGELA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

Non disponibile

ISBN: 9788820383473

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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ART DU SERVICE (L')

LE FRANÇAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

Autore: DE CARLO ARCANGELA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388652

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: No

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NOUVEAUX VOYAGEURS DU MONDE

LA COMMUNICATION PROFESSIONELLE DANS LE TOURISM

Autore: ALIBRANDI DONATELLA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003839

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

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CORSO DI MATEMATICA

PER L'ISTRUZIONE E LA FORMAZIONE PROFESSIONALE

Autore: CAPPADONNA MARIOLINA - DESTRI PIERPAOLO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388935

Prezzo: 18.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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Elenco 14 libri (14 obbligatori)

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