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Istituto selezionato	I.P.S.A.R. PETRONIO
Classe	3° AS SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

Elenco 13 libri (9 obbligatori)

7 da acquistare 2 già in uso 4 facoltativi 1 non disponibile

SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838341281

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

AGENDA STORIA 1 - DALL'ETA' FEUDALE AL SEICENTO

IDEE PERSONE COSE

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078868

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TUTTO COMPRESO

VOLUME 1 - 3° ANNO ED.2018

Autore: CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: SCUOLA & AZIENDA

ISBN: 9788824782272

Prezzo: 26.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PROFESSIONISTI DI SALA, BAR E COMUNICAZIONE

PER IL TRIENNIO SALA E VENDITA

Autore: ANTONIO D'ASCOLI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: SANDIT LIBRI

ISBN: 9788869285080

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419753

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

EN LA MESA+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Autore: CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820136635

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808520340

Prezzo: 32.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Autore: LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303585

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

LA NUOVA AGENDA DEL CITTADINO -Corso di Educazione Civica

Autore: Matteo Di Napoli

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: EINAUDI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788828626510

Prezzo: 0.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077625

Prezzo: 19.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

THINK GRAMMAR

VOLUME + EBOOK

Autore: PALLINI L COWAN A

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853021267

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Approfondimento

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