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Istituto selezionato	I.P.S.A.R. PETRONIO
Classe	3° AP PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE

Elenco 14 libri (7 obbligatori)

7 da acquistare 0 già in uso 7 facoltativi 2 non disponibili

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419753

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PASTRY SHOW!

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388546

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

AGENDA STORIA 1 - DALL'ETA' FEUDALE AL SEICENTO

IDEE PERSONE COSE

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078868

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA ALIMENTAZIONE - PRODOTTI DOLCIARI (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988659

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TUTTO COMPRESO

VOLUME 1 - 3° ANNO ED.2018

Autore: CAMMISA FILOMENA - MATRISCIANO PAOLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: SCUOLA & AZIENDA

ISBN: 9788824782272

Prezzo: 26.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PASTICCERIA SMART

TECNICA E PRATICA DI PASTICCERIA. CON I NUOVI STRUMENTI DIDATTICI PREVISTI D

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836008087

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884883827

Prezzo: 23.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

AL GUSTO+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Autore: CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788820136611

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

LIBRO DIGITALE INTERATTIVO CON CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI

Autore: PAOLINI LUCA - PANDOLFI BARBARA

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805259144

Prezzo: 12.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

THINK GRAMMAR

VOLUME + EBOOK

Autore: PALLINI L COWAN A

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853021267

Prezzo: 31.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

#ESPAÑOL

PRIMEROS PASOS HACIA... GASTRONOMÍA Y SERVICIOS

Autore: RAMOS C SANTOS MJ SANTOS G - VAIANI G TORRES M

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: DE AGOSTINI

Non disponibile

ISBN: 9788851160258

Prezzo: 3.60 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

LA NUOVA AGENDA DEL CITTADINO -Corso di Educazione Civica

Autore: Matteo Di Napoli

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: EINAUDI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788828626510

Prezzo: 0.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Autore: LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303585

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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7 da acquistare 0 già in uso 7 facoltativi 2 non disponibili

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