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Istituto selezionato	IPSEOA "L. DE' MEDICI" OTTAVIANO
Classe	4° Eeno ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 11 libri (9 obbligatori)

4 da acquistare 5 già in uso 2 facoltativi

RESPIRO DEI GIORNI-VOLUME +RELIGIONI A CONFRONTO (IL)

CORSO DI RELIGIONE

Autore: MANGANOTTI - INCAMPO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835055143

Prezzo: 17.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Autore: RONCORONI ANGELO - SADA ELENA - CAPPELLINI MILVA MARIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843419791

Prezzo: 29.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOSTRA STORIA, IL NOSTRO PRESENTE (LA) 3ED. - VOL. 2 (LDM)

3ED. DI STORIA IN TASCA ROSSA. IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

Autore: PAOLUCCI SILVIO - SIGNORINI GIUSEPPINA

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808950796

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ARCOBALENI + DVD - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805075492

Prezzo: 19.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808299680

Prezzo: 35.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

EAU A LA BOUCHE (L')

Autore: BORRELLI ANNA

Disciplina: FRANCESE

Editore: MEDUSA EDITRICE

ISBN: 9788864321899

Prezzo: 17.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PROFESSIONISTI IN CUCINA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

TECNICHE E PRATICHE PER I FUTURI CHEF

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820374655

Prezzo: 27.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

EDUCAZIONE CIVICA

Autore: SAVI ENRICO

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820396374

Prezzo: 12.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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