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Istituto selezionato	IPSEOA DUCA DI BUONVICINO NAPOLI
Classe	5° ATSE ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)

Elenco 19 libri (8 obbligatori)

4 da acquistare 4 già in uso 11 facoltativi

LETTERATURA VIVA CLASSE 3 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

DAL POSITIVISMO ALLA LETTERATURA CONTEMPORANEA + STUDIARE PER ESAME DI STATO

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788822187918

Prezzo: 41.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NOI NEL TEMPO 2ED. - CONF. VOL. 3 + ATLANTE DELLE GRANDI TRASFORMAZIONI (LDM)

DAL NOVECENTO A OGGI

Autore: LEPRE AURELIO - PETRACCONE CLAUDIA - CAVALLI P E ALTRI

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808940322

Prezzo: 35.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

RESPIRO DEI GIORNI-VOLUME +RELIGIONI A CONFRONTO (IL)

CORSO DI RELIGIONE

Autore: MANGANOTTI - INCAMPO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835055143

Prezzo: 17.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ESSENTIAL SPACE

A STUDENT-FRIENDLY FUNCTIONAL GRAMMAR FROM A1 TO B1

Autore: BONOMI MAURETTA - LIVERANI LAURA - VERNA KAYE

Disciplina: INGLESE

Editore: EUROPASS

ISBN: 9788841613924

Prezzo: 21.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

KOCHKUNST NEU+CDROM

Autore: PIERUCCI - FAZZI

Disciplina: TEDESCO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858334003

Prezzo: 25.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839302809

Prezzo: 23.15 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Autore: AA VV

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823373945

Prezzo: 9.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

ESAME DI STATO (L')

VOLUME UNICO

Autore: RONCORONI ANGELO

Disciplina: ITALIANO

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843422524

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

PROVA INVALSI DI ITALIANO (LA)

Autore: RONCORONI ANGELO

Disciplina: ITALIANO

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843420278

Prezzo: 9.70 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

YOUR INVALSI TUTOR NE 2023

VOLUME UNICO

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: MACMILLAN

ISBN: 9781035137978

Prezzo: 9.80 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

TOP CLASS

THE COOKING, BAR AND PASTRY WORLD

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820394691

Prezzo: 14.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

GRAMMATIK FUR GASTRONOMIE + CD 50532

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO ARTICOLAZIONE GASTRONOMICA

Autore: CAVAZZA - FORLIVESI

Disciplina: TEDESCO

Editore: CAPPELLI EDITORE

ISBN: 9788837914233

Prezzo: 7.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

NUOVO ESAME DI STATO DI STORIA (IL)

EDUCAZIONE CIVICA, PRIMA PROVA E COLLOQUIO ORALE

Autore: AA VV

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: A. MONDADORI SCUOLA

ISBN: 9788836190133

Prezzo: 9.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 5 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849420333

Prezzo: 16.55 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

STRATEGIE E TECNICHE DELLA COMUNICAZIONE TURISTICA

PER IL TRIENNIO IPSEOA

Autore: MARIANI FEDERICA - PASSERI ILARIA - DI MASI MAURIZIO

Disciplina: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891434609

Prezzo: 24.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Autore: MANZO LUIGI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: BULGARINI

ISBN: 9788823430754

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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4 da acquistare 4 già in uso 11 facoltativi

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