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Istituto selezionato	IPSAR "I. CAVALCANTI" NAPOLI
Classe	2° A ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Elenco 20 libri (18 obbligatori)

8 da acquistare 10 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

DIRITTO ED ECONOMIA 3ED. - VOL. U (LDM)

TRA MONDO REALE E DIGITALE

Autore: RAZZOLI MARIACRISTINA

Disciplina: DIRITTO ED ECONOMIA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808620255

Prezzo: 26.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GRAMMATUTOR - PER PARLARE E SCRIVERE BENE

VOLUME BASE + LABORATORIO DELLE COMPETENZE + EBOOK

Autore: SAVIGLIANO C

Disciplina: ITALIANO GRAMMATICA

Editore: GARZANTI SCUOLA

ISBN: 9791254550106

Prezzo: 28.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LEGGERE E VOLARE

VOLUME PER LO STUDENTE

Autore: TRIOSCHI OLIVIA - PERO' ANNA

Disciplina: ITALIANO ANTOLOGIE

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830218604

Prezzo: 28.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853640475

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

IN VIAGGIO CON LA STORIA 2ED. - VOL. 2 (LDM)

DA AUGUSTO ALL'ANNO MILLE

Autore: LUNARI MARCO

Disciplina: STORIA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808655349

Prezzo: 16.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA) - VOLUME UNICO (LDM)

Autore: FAENZA FRANCESCA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808599735

Prezzo: 12.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK

+ QUADERNO DI INCLUSIONE E RECUPERO 2

Autore: SASSO LEONARDO

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849422375

Prezzo: 28.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DIRITTO ED ECONOMIA 3ED. - IDEE PER IMPARARE

Autore: RAZZOLI MARIACRISTINA

Disciplina: DIRITTO ED ECONOMIA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808266088

Prezzo: 14.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA 2ED. - TURISMO & OSPITALITÀ

BIENNIO PER I SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Autore: CONTE PROSPERO - MILANO LUCA - SALEMME VINCENZO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808720252

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

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SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388836

Prezzo: 25.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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EDUCARE AL MOVIMENTO NUOVA EDIZIONE+EBOOK

VOL.ALLENAMENTO SPORT E SALUTE+EBOOK+VOLUME GLI SPORT+EBOOK

Autore: CHIESA E CORETTI S LOVECCHIO N FIORINI G

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839304087

Prezzo: 25.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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ARTE DELL'OSPITALITÀ (L') - VOLUME PRIMO BIENNIO (LDM)

LABORATORI DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA E VENDITA

Autore: CIABATTI NELLO - DI CAPUA UMBERTO - DI COSTANZA GENNARO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808320636

Prezzo: 25.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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DIRECTION FRANCE

METHODE DE FRANCAIS

Autore: AMETRANO DAVIDE - AURICCHIO ELENA - MARINO ANNALAURA

Disciplina: FRANCESE

Editore: MEDUSA EDITRICE

ISBN: 9788864321103

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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LETTERA DALLA TERRA

VOLUME PLUS + EBOOK PER ISTITUTI TECNICI

Autore: MERCALLI L DI NAPOLI M

Disciplina: GEOGRAFIA

Editore: DE AGOSTINI

ISBN: 9788851160067

Prezzo: 14.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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SCIENZE INTEGRATE CON LABORATORI

SCIENZE NATURALI

Autore: BOCCARDI - MORMILE

Disciplina: SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)

Editore: CAPPELLI EDITORE

ISBN: 9788837914332

Prezzo: 25.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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NUOVO DATAG@ME + QUADERNO DI SINTESI OPERATIVO + TIC ENOGASTRONOMIA E OSPITAL

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

Autore: CAMAGNI PAOLO - NIKOLASSY RICCARDO

Disciplina: TECNOLOGIE INFORMATICHE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836011674

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CHIMICA IN ALBERGO - EBOOK

VOLUME UNICO

Autore: RICCI G - DE LEO M - GARLASCHELLI L

Disciplina: CHIMICA

Editore: DE AGOSTINI

ISBN: 9788851145989

Prezzo: 17.99 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

BIOLOGIA SENZA SEGRETI FACILE

COMPETENZE ESSENZIALI DI BIOLOGIA

Autore: IACOVISSI EMILIANO - MARGIOTTA GIUSEPPE

Disciplina: BIOLOGIA

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891434425

Prezzo: 14.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077441

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

Elenco 20 libri (18 obbligatori)

8 da acquistare 10 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

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