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Istituto selezionato	IPC - IPSAR."V.VENETO"NAPOLI
Classe	3° IA PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - FRANCESE)

Elenco 18 libri (10 obbligatori)

7 da acquistare 3 già in uso 8 facoltativi 4 non disponibili

ONESTA BRIGATA V.1+ ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDIA+ VOCI DAL MONDO

DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO

Autore: GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858346501

Prezzo: 36.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853640475

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

AGENDA STORIA 1+PERC. STORIA SETT. IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA OSP. ALBERG.

EDIZIONE ARANCIO

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805078875

Prezzo: 24.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368378

Prezzo: 10.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

LABORATORIO DI PASTICCERIA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988468

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

CHIMICA PER LA PASTICCERIA

ANALISI E CONTROLLI CHIMICI PER I PRODOTTI ALIMENTARI

Autore: PESCATORE CARMELO

Disciplina: CHIMICA APPLICATA A PROCESSI DI TRASFORMAZIONE

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891404633

Prezzo: 19.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ET COMME DESSERT?+CDROM

Autore: BERTONE DANIELA - BOVERO PAOLA

Disciplina: FRANCESE

Editore: LOESCHER EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788820138141

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

EDUCAZIONE CIVICA - VOL. UNICO (LD)

Autore: FAENZA FRANCESCA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808420251

Prezzo: 12.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808720481

Prezzo: 35.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077441

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Monografia

TEMPO DI SPORT ED. VERDE

Autore: DEL NISTA PIER LUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857732121

Prezzo: 18.35 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

TIME FLIES

FLY THROUGH THE CENTURIES TO LEARN MORE ABOUT BRITISH CIVILIZATION, CUSTOMS

Autore: DWIGHT EMILY

Disciplina: INGLESE

Editore: SIMONE PER LA SCUOLA

ISBN: 9788891429209

Prezzo: 13.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

GRAMMAR TRACKS PLUS 2

Autore: ANDREW PITT - FIOCCHI PATRIZIA

Disciplina: INGLESE

Editore: TRINITY WHITEBRIDGE

ISBN: 9788899673673

Prezzo: 11.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

DECOUVRIR LA FRANCE

Autore: DOVERI SIMONETTA - JEANNINE REGINE - GUILMAULT SARAH

Disciplina: FRANCESE

Editore: EUROPASS

Non disponibile

ISBN: 9788841651841

Prezzo: 20.50 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

GRAMMAIRE EN DIRECT

Autore: CASELLI AMELIA

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853629401

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

INVALSI.MAT TRIENNIO

Autore: SASSO LEONARDO - ZANONE C

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423303

Prezzo: 7.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 18 libri (10 obbligatori)

7 da acquistare 3 già in uso 8 facoltativi 4 non disponibili

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