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Istituto selezionato	TELESE V.
Classe	5° BE SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

Elenco 11 libri (10 obbligatori)

3 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi 3 non disponibili

LETTERATURA E INTRECCI VOL. 3A+3B

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA

Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868896317

Prezzo: 45.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CAPACI DI SOGNARE

CON NULLA OSTA CEI

Autore: MAGLIOLI PIERO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805077076

Prezzo: 18.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808188434

Prezzo: 34.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LES TOQUES DEL LA GASTRONOMIE- MANUEL POUR LES PROFESSIONNELS D'OENOGASTRONOM

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO IST.PROF.ENOGASTRONOMIA

Autore: APPIGNANESI - GIORGI - MARINI

Disciplina: FRANCESE

Editore: CAPPELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788837913571

Prezzo: 22.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Autore: GIORGIO DE VECCHI - GIORGIO GIOVANNETTI

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869101625

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059422

Prezzo: 29.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

Non disponibile

ISBN: 9788839303301

Prezzo: 16.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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SALA E VENDITA PER CUCINA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059798

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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