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Istituto selezionato	IPSAR " TORRENTE " CASORIA
Classe	5° I SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

Elenco 13 libri (11 obbligatori)

6 da acquistare 5 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

Autore: GUIDO BALDI - SILVIA GIUSSO - MARIO RAZETTI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PARAVIA

ISBN: 9788839536556

Prezzo: 41.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ART DU SERVICE (L')

LE FRANÇAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

Autore: DE CARLO ARCANGELA

Disciplina: FRANCESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820388652

Prezzo: 22.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

EFFETTO DOMINO V.3+EDUCAZ. CIVICA

Autore: CODOVINI

Disciplina: STORIA

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857792316

Prezzo: 38.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA.ROSSO 3ED. - MODULO X+Y (LDM)

FONDAMENTI DI RICERCA OPERATIVA E PROGRAMMAZIONE LINEARE

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808603449

Prezzo: 18.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA

Autore: CESARANO MARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808320094

Prezzo: 39.00 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SEGNI DEI TEMPI

EDIZIONE PLUS DVD

Autore: PASQUALI SIMONETTA - PANIZZOLI ALESSANDRO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

Non disponibile

ISBN: 9788835038375

Prezzo: 16.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808520340

Prezzo: 32.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CUCINA PER SALA E VENDITA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059804

Prezzo: 16.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PERSONAL TRAINER VOL. A + B

IL CORPO E IL MOVIMENTO - LO SPORT

Autore: GARUFI - RIZZO - VAIRA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: FERRARO (FERRARO FRATELLI)

ISBN: 9788872716793

Prezzo: 19.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800343947

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

YOUR WORLD #BETHECHANGE

Autore: M SPICCI - T A SHAW

Disciplina: INGLESE

Editore: LANG EDIZIONI

ISBN: 9788861618879

Prezzo: 17.60 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

EDUCAZIONE CIVICA - VOL. UNICO (LD)

Autore: FAENZA FRANCESCA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808420251

Prezzo: 12.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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6 da acquistare 5 già in uso 2 facoltativi 2 non disponibili

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