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Istituto selezionato	IPSAR " TORRENTE " CASORIA
Classe	5° H SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

Elenco 13 libri (12 obbligatori)

3 da acquistare 9 già in uso 1 facoltativi 2 non disponibili

MATEMATICA.ROSSO 3ED. - MODULO X+Y (LDM)

FONDAMENTI DI RICERCA OPERATIVA E PROGRAMMAZIONE LINEARE

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808603449

Prezzo: 18.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SEGNI DEI TEMPI

EDIZIONE PLUS DVD

Autore: PASQUALI SIMONETTA - PANIZZOLI ALESSANDRO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

Non disponibile

ISBN: 9788835038375

Prezzo: 16.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LETTERATURA PLURALE VOL. 3B

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE

Autore: CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868896249

Prezzo: 23.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

LETTERATURA PLURALE VOL. 3A

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETT. IT. NEL QUADRO DELLA CIVILTÀ INTERNAZIONALE

Autore: CATALDI PIETRO - ANGIOLONI ELENA - PANICHI SARA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868896232

Prezzo: 25.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808188434

Prezzo: 34.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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PRET-A-GOUTER

ENOGASTRONOMIA

Autore: PARODI LIDIA - VALLACCO MARINA

Disciplina: FRANCESE

Editore: TREVISINI

ISBN: 9788829209828

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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ENTRARE NELLA STORIA 5

Autore: ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO

Disciplina: STORIA

Editore: ATLAS

ISBN: 9788826823287

Prezzo: 24.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

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TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA B

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059422

Prezzo: 29.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

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PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

Autore: FIORINI GIANLUIGI - CORETTI STEFANO - BOCCHI SILVIA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839302809

Prezzo: 23.15 €

Nuova adozione: No

Adottato

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TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Autore: MANZO LUIGI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: BULGARINI

ISBN: 9788823430754

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Autore: AA VV

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823373945

Prezzo: 9.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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