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Istituto selezionato	IPSAR " TORRENTE " CASORIA
Classe	5° D SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)

Elenco 12 libri (10 obbligatori)

3 da acquistare 7 già in uso 2 facoltativi 5 non disponibili

ABITARE LA STORIA 3

Autore: GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869107634

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808374882

Prezzo: 25.20 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

STRUMENTI GESTIONALI TURISMO 2ED. - VOL. B ENOGASTR. E SERV. SALA VEND. (LDM)

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA

Autore: CESARANO MARIA ROSARIA - ESPOSITO MARIA DOLORES - ACAMPORA TERESA

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: CLITT

ISBN: 9788808703873

Prezzo: 23.40 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105272

Prezzo: 40.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

WINE&DINE CLUB UP - VOLUME UNICO (LD)

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

Non disponibile

ISBN: 9788808174406

Prezzo: 21.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PASSION SALLE ET BAR + 2 CD AUDIO

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE ET LA VENTE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

Non disponibile

ISBN: 9788884882660

Prezzo: 19.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MATEMATICA.ROSSO 2ED. - MODULO X+Y (LDM)

FONDAMENTI DI RICERCA OPERATIVA E PROGRAMMAZIONE LINEARE

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808447524

Prezzo: 17.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MAITRE E I SAPERI DELLA CUCINA (IL). PIANO RIFORMA PROFESSIONALI.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL SET.CUCINA ARTICOL.SALA E VEND

Autore: SOLILLO ANGELO - PALERMO SONIA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884884428

Prezzo: 19.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

PERSONAL TRAINER VOL. A + B

IL CORPO E IL MOVIMENTO - LO SPORT

Autore: GARUFI - RIZZO - VAIRA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: FERRARO (FERRARO FRATELLI)

ISBN: 9788872716793

Prezzo: 19.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO - CAPRIOTTI ALESSANDRO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800343947

Prezzo: 32.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TUTTI I COLORI DELLA VITA + DVD - ED. MISTA

CON NULLA OSTA CEI

Autore: SOLINAS LUIGI

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

Non disponibile

ISBN: 9788805070985

Prezzo: 20.10 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

EDUCAZIONE CIVICA - VOL. UNICO (LD)

Autore: FAENZA FRANCESCA

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

Non disponibile

ISBN: 9788808420251

Prezzo: 12.30 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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