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Istituto selezionato	IST ALBERGHIERO SERENI DI AFRAGOLA
Classe	5° P ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 14 libri (13 obbligatori)

10 da acquistare 3 già in uso 1 facoltativi 1 non disponibile

ONESTA BRIGATA V.3

DALL'UNITÀ D'ITALIA AI GIORNI NOSTRI

Autore: GIUSTI SIMONE - TONELLI NATASCIA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858326626

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853641120

Prezzo: 30.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3

Autore: ONNIS - CRIPPA

Disciplina: STORIA

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858335628

Prezzo: 30.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Autore: AA VV

Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823373945

Prezzo: 9.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059439

Prezzo: 21.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COMPETENZE MOTORIE

COMPETENZE MOTORIE + DVD ROM

Autore: ZOCCA EDO - SBRAGI ANTONELLA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857790466

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Autore: MANZO LUIGI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: BULGARINI

ISBN: 9788823430754

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GLI ALTRI SIAMO NOI

CON NULLA OSTA CEI

Autore: MAGLIOLI PIERO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: SEI

ISBN: 9788805078530

Prezzo: 18.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)

Autore: DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: D'ANNA

ISBN: 9788857790848

Prezzo: 24.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988642

Prezzo: 29.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Monografia

Elenco 14 libri (13 obbligatori)

10 da acquistare 3 già in uso 1 facoltativi 1 non disponibile

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