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Istituto selezionato PELLEGRINO ARTUSI
Classe 5° B SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
Classe
Elenco 11 libri (11 obbligatori)
1 da acquistare 10 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)
Autore: ALMA
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: PLAN EDIZIONI
ISBN: 9788894988642
Prezzo: 29.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LETTERATURA E INTRECCI VOL. 3A+3B
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA
Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PALUMBO
ISBN: 9788868896317
Prezzo: 45.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
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da classe precedente
TOP CLASS
THE COOKING, BAR AND PASTRY WORLD
Autore: AA VV
Disciplina: INGLESE
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820394691
Prezzo: 14.90 €
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Adottato
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VITAMINA B1
Autore: AA VV
Disciplina: SPAGNOLO
Editore: SGEL
ISBN: 9788417730383
Prezzo: 41.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5
CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1900 - OGGI
Autore: MONTANARI MASSIMO
Disciplina: STORIA
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842118800
Prezzo: 26.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
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COSTITUZIONE CITTADINANZA COMUNITÀ - TRIENNIO
GUIDA ALL'EDUCAZIONE CIVICA CON PROVE PER L'ESAME DI STATO
Autore: BONGIOVANNI MARIALUCE
Disciplina: EDUCAZIONE CIVICA
Editore: LATERZA SCOLASTICA
Non disponibile
ISBN: 9788842117438
Prezzo: 10.50 €
Nuova adozione: No
Adottato
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MAT RES 5
RIVEDERE E SCOPRIRE - ED. BIANCA
Autore: SCAGLIANTI L - DELLA TORRE C
Disciplina: MATEMATICA
Editore: IL CAPITELLO
ISBN: 9788842676317
Prezzo: 13.80 €
Nuova adozione: No
Adottato
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ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Autore: AIELLO GIUSEPPE
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820383213
Prezzo: 18.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
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da classe precedente
PROFESSIONISTI IN CUCINA SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO
TECNICHE E PRATICHE PER I FUTURI CHEF
Autore: SALVIANI GIOVANNI
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820374655
Prezzo: 27.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
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ABC DELLE SCIENZE MOTORIE + LIBRO DIGITALE
E DELL'EDUCAZIONE ALLA SALUTE
Autore: BALBONI G
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: IL CAPITELLO
ISBN: 9788842673828
Prezzo: 22.00 €
Nuova adozione: No
Adottato
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SALABAR SMART
TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836003501
Prezzo: 28.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
Classe
Elenco 11 libri (11 obbligatori)
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