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Istituto selezionato	IPIA-IPSAR NOVELLI MARCIANISE
Classe	5° AEG ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 12 libri (11 obbligatori)

4 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi

LETTERATURA VIVA CLASSE 3 - OPENBOOK

DAL POSITIVISMO ALLA LETTERATURA CONTEMPORANEA + STUDIARE PER ESAME DI STATO

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788822187970

Prezzo: 27.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ATTRAVERSO I SECOLI

Autore: ZANINELLI SERGIO - CRISTIANI CLAUDIO

Disciplina: STORIA

Editore: ATLAS

ISBN: 9788826818580

Prezzo: 25.10 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5° ANNO ENOGASTRONOMIA SALA E VENDITA E OPZ. DOLCIARIA ED.2018

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848261203

Prezzo: 30.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614372

Prezzo: 15.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SUBLIME OENOGASTRONOMIE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627506

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

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da classe precedente

MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA

VOLUME 4

Autore: TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: MINERVA ITALICA

ISBN: 9788829845934

Prezzo: 21.40 €

Nuova adozione: No

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Già in uso
da classe precedente

CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988314

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TRAINING4LIFE

Autore: PAJNI PAOLA - LAMBERTINI MASSIMO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: CLIO

ISBN: 9788884961389

Prezzo: 21.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Autore: MANZO LUIGI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: BULGARINI

ISBN: 9788823430754

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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MATEMATICA MODELLI E COMPETENZE - LINEA GIALLA

VOLUME 5

Autore: TONOLINI FRANCO - TONOLINI GIUSEPPE - MANENTI CALVI ANNAMARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: MINERVA ITALICA

ISBN: 9788829845972

Prezzo: 15.00 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

Elenco 12 libri (11 obbligatori)

4 da acquistare 7 già in uso 1 facoltativi

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