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Istituto selezionato	I.P.S.A.R. MARZANO DI NOLA
Classe	5° B ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

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MIA NUOVA LETTERATURA. TUTTA LA LETTERATURA CHE SERVE (LA) M B + CONT D

VOLUME 3 - MAPPE SCHEMI SINTESI E TESTI A LETTURA FACILITATA

Autore: AA VV

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: CARLO SIGNORELLI EDITORE

ISBN: 9788843420988

Prezzo: 9.32 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DOMANDE ALLA STORIA TR. VOL 5 KIT ALBERGHIERO VERDE

STORIA TRIENNIO

Autore: RONGA - GENTILE

Disciplina: STORIA

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835053415

Prezzo: 26.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

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ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808762948

Prezzo: 25.60 €

Nuova adozione: No

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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK

Autore: FANTOZZI M T DE LUCA C

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471335

Prezzo: 24.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO

Autore: FRANGINI GIANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800360661

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

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NUOVO INCONTRO ALL'ALTRO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614747

Prezzo: 16.90 €

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COOKBOOK CLUB IN - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Autore: CIBELLI OLGA - D'AVINO DANIELA

Disciplina: INGLESE

Editore: CLITT

ISBN: 9788808920478

Prezzo: 32.90 €

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SUBLIME OENOGASTRONOMIE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627506

Prezzo: 27.40 €

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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ENERGIA PURA - WELLNESS/FAIRPLAY

VOLUME UNICO

Autore: RAMPA ALBERTO - SALVETTI MARIA CRISTINA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: JUVENILIA

ISBN: 9788874855698

Prezzo: 26.70 €

Nuova adozione: No

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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

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