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Istituto selezionato IST. PROF. V. CROCETTI
Classe 4° E ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
Classe
Elenco 11 libri (11 obbligatori)
5 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile
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SALABAR GREEN TRIENNIO
LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE
Autore: GALEAZZI OSCAR
Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788836015344
Prezzo: 23.93 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
VIAGGIO NELLA LETTERATURA VOL. 2
STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA
Autore: CARLA MARISA - SGROI ALFREDO
Disciplina: ITALIANO LETTERATURA
Editore: PALUMBO
ISBN: 9788868897932
Prezzo: 29.30 €
Nuova adozione: Si
Adottato
Da acquistare
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
Autore: DUVALLIER CHRISTINE
Disciplina: FRANCESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853641120
Prezzo: 30.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
LA STORIA INTORNO A NOI (LA)
VOLUME 4 - SETTECENTO E OTTOCENTO
Autore: CALVANI VITTORIA
Disciplina: STORIA
Editore: A. MONDADORI SCUOLA
ISBN: 9788824791021
Prezzo: 24.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2
Autore: RASCIONI - FERRIELLO
Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Editore: TRAMONTANA
ISBN: 9788823368361
Prezzo: 27.40 €
Nuova adozione: No
Adottato
Da acquistare
TECNICHE COMUNICAZIONE IMPRESA TURISTICA-RISTORATIVA
VOLUME UNICO 4° 5° ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI
Autore: CAMMISA FILOMENA - TOURNOUR-VIRON PAOLA
Disciplina: TECNICHE DI COMUNICAZIONE E RELAZIONE
Editore: SCUOLA & AZIENDA
ISBN: 9788824740999
Prezzo: 25.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
CORPO E I SUOI LINGUAGGI+DVDROM (IL)
Autore: DEL NISTA PIERLUIGI - TASSELLI ANDREA
Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Editore: D'ANNA
ISBN: 9788857790848
Prezzo: 24.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
SULLA TUA PAROLA NUOVA EDIZIONE - VOLUME UNICO PER IL QUINQUENNIO + EBOOK
Autore: CASSINOTTI CLAUDIO - MARINONI GIANMARIO - BOZZI G MANDELLI A PROVEZZA ML
Disciplina: RELIGIONE
Editore: MARIETTI SCUOLA
ISBN: 9788839303608
Prezzo: 13.10 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM
Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON
Disciplina: INGLESE
Editore: ELI
ISBN: 9788853640475
Prezzo: 32.90 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A - EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA
Disciplina: MATEMATICA
Editore: PETRINI
ISBN: 9788849468564
Prezzo: 24.75 €
Nuova adozione: No
Adottato
Già in uso
da classe precedente
ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)
SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.
Autore: RODATO SILVANO
Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Editore: CLITT
Non disponibile
ISBN: 9788808720481
Prezzo: 35.70 €
Nuova adozione: No
Adottato
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