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Istituto selezionato	IST. PROF. A. VESPUCCI
Classe	5° M ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

7 da acquistare 4 già in uso 0 facoltativi

MASTERING

COOKING

Autore: MORRIS CATRIN ELLEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627643

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

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#SOBREMESA

CORSO DI SPAGNOLO PER LENOGASTRONOMIA E I SERVIZI DI SALA E VENDITA

Autore: CERVI MARTA - MONTAGNA SIMONETTA

Disciplina: SPAGNOLO

Editore: LOESCHER EDITORE

ISBN: 9788858352106

Prezzo: 26.90 €

Nuova adozione: Si

Adottato

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265331

Prezzo: 30.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK

Autore: FANTOZZI M T DE LUCA C

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: LIVIANA

ISBN: 9788849471335

Prezzo: 24.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

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CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988314

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Autore: LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303585

Prezzo: 26.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

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INCONTRO ALL'ALTRO SMART + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614105

Prezzo: 16.20 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Autore: PAOLO DI SACCO - PAOLA MANFREDI

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869105272

Prezzo: 40.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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ABITARE LA STORIA 3

Autore: GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869107634

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
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MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA

PER 4° E 5° ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Autore: FARACCA ANTONIO - GALIE EMILIO

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: LE MONNIER

ISBN: 9788800222327

Prezzo: 23.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

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