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Istituto selezionato	COMPLESSO SCOLASTICO KENNEDY
Classe	4° A SERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE FRANCESE

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

4 da acquistare 8 già in uso 0 facoltativi

ITA IMPRESE TURISTICHE & ALBERGHIERE

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Autore: AIELLO GIUSEPPE

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820383206

Prezzo: 19.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

INCONTRI E VOCI 2 + CORSO DI SCRITTURA E COMUNICAZIONE 2

GUIDA ALLA LETTURA FELICE

Autore: JACOMUZZI VINCENZO - PAGLIERO GIOVANNI - MANDUCA GIORGIO

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: SEI

ISBN: 9788805079506

Prezzo: 33.10 €

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Adottato

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ABITARE LA STORIA 2

Autore: GIOVANNI BORGOGNONE - DINO CARPANETTO

Disciplina: STORIA

Editore: B.MONDADORI

ISBN: 9788869107610

Prezzo: 27.30 €

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Adottato

Da acquistare

SICUREZZA ALIMENTARE (LA)

MANUALE PER L'APPLICAZIONE DELL'HACCP

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059101

Prezzo: 12.00 €

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

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MATCH POINT + BASIC LIFE SUPPORT E TECNICHE DI PRIMO SOCCORSO

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE PER LA SCUOLA SECONDARIA DI SECONDO GRADO

Autore: GOTTIN MAURIZIO - DEGANI ENRICO

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: SEI

ISBN: 9788805078486

Prezzo: 20.80 €

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836003501

Prezzo: 28.90 €

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SEGRETO DELLA VITA (IL) + DVD LIBRO DIGITALE

Autore: MARCHIONI G

Disciplina: RELIGIONE

Editore: IL CAPITELLO

ISBN: 9788842667162

Prezzo: 19.80 €

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DRINK & THINK

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE RESTAURANT AND BAR

Autore: AA VV

Disciplina: INGLESE

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820361020

Prezzo: 22.50 €

Nuova adozione: No

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SUBLIME OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853627476

Prezzo: 31.90 €

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Autore: ALMA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988642

Prezzo: 29.90 €

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