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Istituto selezionato	PACIFICI DE MAGISTRIS
Classe	5° B SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

Elenco 11 libri (11 obbligatori)

4 da acquistare 7 già in uso 0 facoltativi 1 non disponibile

LETTERATURA VIVA CLASSE 3 + ALIMENTAZIONE OSPITALITA-LIBRO MISTO CON OPENBOOK

DAL POSITIVISMO ALLA LETTERATURA CONTEMPORANEA + STUDIARE PER ESAME DI STATO

Autore: SAMBUGAR MARTA - SALA GABRIELLA

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788822188748

Prezzo: 42.40 €

Nuova adozione: No

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STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + STORIA NEL NUOVO ESAME DI STATO

Autore: BRANCATI - PAGLIARANI

Disciplina: STORIA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830203440

Prezzo: 27.60 €

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Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Autore: MACHADO AMPARO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: POSEIDONIA

ISBN: 9788848265331

Prezzo: 30.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823363144

Prezzo: 27.60 €

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A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Autore: SALANI MASSIMO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

Non disponibile

ISBN: 9788810614297

Prezzo: 14.20 €

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Autore: ZANOTTI MARINA - PAOUR MARIE-BLANCHE

Disciplina: FRANCESE

Editore: SAN MARCO

ISBN: 9788884883827

Prezzo: 23.80 €

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Autore: BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - TRIFONE ANNA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808373618

Prezzo: 33.80 €

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Autore: SALVIANI GIOVANNI

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788820395292

Prezzo: 29.90 €

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ATTIVAMENTE INSIEME ONLINE + EDUCAZIONI LIM+DS

Autore: BUGHETTI CRISTINA - LAMBERTINI MASSIMO - PAJNI PAOLA

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: CLIO

ISBN: 9788884960689

Prezzo: 23.40 €

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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836004515

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

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