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Istituto selezionato	I.P.S.S.E.O.A. "M. BUONARROTI" FIUGGI
Classe	4° A ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

Elenco 12 libri (12 obbligatori)

6 da acquistare 6 già in uso 0 facoltativi

GUIDA STUDIO STORIA TRIENNIO 4 + INTERROGAZIONE 4 KIT ED AL

STORIA PER IL 2° BIENNIO E 5° ANNO - SETTECENTO E OTTOCENTO

Autore: GENTILE - RONGA - ROSSI

Disciplina: STORIA

Editore: LA SCUOLA EDITRICE

ISBN: 9788835047681

Prezzo: 25.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Autore: LA FAUCI LUCA

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: MARKES

ISBN: 9788823107069

Prezzo: 29.80 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Autore: RASCIONI - FERRIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823368361

Prezzo: 27.40 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SALA E VENDITA PER CUCINA

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788899059798

Prezzo: 15.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA CHIAMATA LETTERATURA (UNA) VOL. 2

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA

Autore: TORTORA MASSIMILIANO - CARMINA CLAUDIA CONTU ROBERTO - CINGOLANI GABRIELE

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868897406

Prezzo: 42.50 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

STORIA CHIAMATA LETTERATURA (UNA) LEOPARDI

STORIA E ANTOLOGIA DELLA LETTERATURA ITALIANA

Autore: TORTORA MASSIMILIANO - CARMINA CLAUDIA CONTU ROBERTO - CINGOLANI GABRIELE

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: PALUMBO

ISBN: 9788868897444

Prezzo: 9.00 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR L'ENOGASTRONOMIE

Autore: OLIVIERI MARIELLA - BEAUPART PHILIPPE

Disciplina: FRANCESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838333927

Prezzo: 29.90 €

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Adottato

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da classe precedente

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

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CHEF E PASTRY CHEF TRIENNIO

Autore: ALMA

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

Editore: PLAN EDIZIONI

ISBN: 9788894988314

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

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EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Autore: LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S

Disciplina: SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

Editore: MARIETTI SCUOLA

ISBN: 9788839303585

Prezzo: 26.40 €

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INCONTRO ALL'ALTRO SMART + LIBRO DIGITALE + DVD

VOLUME UNICO

Autore: BOCCHINI SERGIO

Disciplina: RELIGIONE

Editore: EDB EDIZ.DEHONIANE BO (CED)

ISBN: 9788810614105

Prezzo: 16.20 €

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Autore: ASSIRELLI ELENA - VETRI ALESSANDRA

Disciplina: INGLESE

Editore: RIZZOLI LANGUAGES

ISBN: 9788838337833

Prezzo: 33.50 €

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Adottato

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