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Istituto selezionato	IST. PROF. ENOG. OSPIT. ALBERG. "EZIO TARANTELLI"
Classe	3° C ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

Elenco 11 libri (8 obbligatori)

6 da acquistare 2 già in uso 3 facoltativi 1 non disponibile

LETTERAT A COLORI VOLUME 1

VOLUME 1 + CONTENUTI DI BASE 1

Autore: SAMBUGAR

Disciplina: ITALIANO LETTERATURA

Editore: LA NUOVA ITALIA EDITRICE

ISBN: 9788830223899

Prezzo: 34.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

E' STORIA 1 + ATLANTE GEOSTORICO E DEL MONDO CONTEMPORANEO

DALL'ETA' FEUDALE AL SEICENTO

Autore: DI SACCO PAOLO

Disciplina: STORIA

Editore: SEI

ISBN: 9788805075928

Prezzo: 24.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Autore: SASSO LEONARDO - FRAGNI ILARIA

Disciplina: MATEMATICA

Editore: PETRINI

ISBN: 9788849423082

Prezzo: 31.65 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Autore: RODATO SILVANO

Disciplina: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

Editore: ZANICHELLI EDITORE

ISBN: 9788808699664

Prezzo: 36.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Autore: RASCIONI - FERIELLO

Disciplina: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

Editore: TRAMONTANA

ISBN: 9788823380257

Prezzo: 24.50 €

Nuova adozione: Si

Adottato

Da acquistare

SALABAR GREEN TRIENNIO

LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

Autore: GALEAZZI OSCAR

Disciplina: LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

Editore: HOEPLI

ISBN: 9788836015337

Prezzo: 31.90 €

Nuova adozione: No

Adottato

Da acquistare

CULT [SMART] ESSENTIAL - SB & WB + EASYEBOOK (SU DVD) + EBOOK

+ 2 EBOOK NARRATIVA + CD AUDIO

Autore: GREENWOOD A ZANELLA A - TRACOGNA L MABBOTT N - COCHRANE K BRODEY K

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853016058

Prezzo: 33.70 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

#FRANÇAIS ESSENTIEL

VOLUME ESSENTIEL + #GRAMMAIRE ESSENTIEL + EBOOK + EASY EBOOK (SU DVD)

Autore: BERGER C FREMIAUX G POIREY C - WALTHER A BARTHES A DUDEK C - ROGER L FAURE E

Disciplina: FRANCESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

Non disponibile

ISBN: 9788853020697

Prezzo: 34.30 €

Nuova adozione: No

Adottato

Già in uso
da classe precedente

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Autore: MORRIS CATRIN ELEN - SMITH ALISON

Disciplina: INGLESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853640475

Prezzo: 32.90 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

IN TIME - FASCICOLO TOURISM

Autore: THOMAS A O'DELL F - GREENWOOD A BRELSTAFF T - ZANELLA A MAXWELL C

Disciplina: INGLESE

Editore: CIDEB - BLACK CAT

ISBN: 9788853018861

Prezzo: 3.80 €

Nuova adozione: Si

Facoltativo

Approfondimento

SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Autore: DUVALLIER CHRISTINE

Disciplina: FRANCESE

Editore: ELI

ISBN: 9788853641120

Prezzo: 30.40 €

Nuova adozione: No

Facoltativo

Approfondimento

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